Die Réserve-Weine sind Wein vom Ende her gedacht. Sie folgen der Idee dessen was möglich ist. Volle Register, alles was es braucht: Sorgfalt, Geduld, Boden, Holz, Stahl, Beton, Steingut und vor allem Zeit, Zeit, Zeit. Sie sind anspruchsvoll in der Vinifikation und anspruchsvoll im Ergebnis. Die strahlenden Sterne des Weinguts.
