Beschreibung
Ökologisch bewirtschaftete Weinberge im Osten Rheinhessens.
Besonderheiten
Traditionelle Flaschengärung von Riesling
Trauben und Anbau
Qualität
Deutscher Sekt
Herkunftsland
Deutschland
Siegel
BIO
Geschmack
trocken
Trauben
Riesling
Sensorik
Helles Gelb mit deutlichen grünen Reflexen, feinperlige und breit gestreute Perlage. Im Duft eingelegte Zitrone, Apfel, Honigmelone und Holunderblüte, feine mineralische Spur und Noten von Früchtedrops. Erfrischende Frucht und feine Süße am Gaumen, die Kohlensäure elegant und gut eingebunden. Ein unkomplizierter und zugleich anspruchsvoller Winzersekt, der sich in geselliger Runde hervorragend als Aperitif eignet und zu kleinen Leckereien.
Empfehlung
Gemüse-Sticks mit Kräuterquark-Dipp, Lachshäppchen, Melone mit Schinken, Grissini mit rohem Schinken umwickelt, Obstsalat mit Riesling-Sorbet
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
6 g/l
Restsüße
18 g/l