2015 Riesling Auslese Mettenheimer Schlossberg süß
BIO
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SKU
44/7
Beschreibung
Nördlich von Mettenheim, in einer jungen Riesling Parzelle, dem "Senfter", wuchs in 2015 ganz Besonderes. Geprägt durch die Trockenheit im August und September verdunsteten die Trauben Wasser und konzentrierten so die Inhaltsstoffe der Beeren. Bei der ersten Vorselektion des Weinbergs holten wir leicht eingeschrumpelte Trauben ohne Bortytis. Ein Feuerwerk an gesunder Konzentration war das.
Besonderheiten
Besonderheit des Jahrgangs 2015 - Konzentration im Weinberg durch rosinenartiges Lesegut
Trauben und Anbau
Qualität
Auslese
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Rheinhessen
Lage
Mettenheimer Schlossberg
Siegel
BIO
Auszeichnung
Falstaff Trink-Auslese Trophy 2022
Riesling Auslese Schlossberg 2015 - 91 Punkte
Riesling Auslese Schlossberg 2015 - 91 Punkte
Geschmack
süß
Trauben
Riesling
Analysedaten
Alkoholgehalt
10,5 % vol
Säure
8,1 g/l
Restsüße
80,8 g/l